オリーブオイル勉強会 ナチュラルキッチンズ マナさん
仙台恵友堂の千葉です。
10月25日 泉のナチュラルキッチンズ マナさんで
オリーブオイルの勉強会をしてきました。
ディスプレイ持ち込みでやってみました。
画面見てもらいながらだと
色身もわかりやすいし
いいなーと。
例えばこんな風に
オリーブっていうのは熟成していくと
というイメージなんですが
ほんとはオリーブは1000種類もあるので
全部がこんな風な色の変化があるわけじゃないけど
なるほど～とわかりやすいのです。
そして
オリーブの完熟、早摘み、絞った後
瓶詰め、輸送とお話しして
美味しくなるための苦労など
聞いていただきました。
そのあと、試食タイムですが
- パン2種類
- 人参スープ
- 豆乳のプリン
これにオリーブをかける前とかけた後の
味の変化を楽しんでもらいながら
和やかな雰囲気で質問に答えたりしていると
漬物の話になったり脱線するのも
また楽しい！
1時間の予定はだいぶオーバーして終了しました。
ありがとうごぞ余す。
しかし、この日は大雨が途中から降ってきましたが
ギリギリまで持ってくれて
お天気にも感謝です。
もちろんこちらのナチュラルキッチンズマナさんで
オリーブジュース パゴスデトラル Pagos de Tora
購入できます。
〒981-3117
宮城県仙台市泉区市名坂字町39番地 ten-shoハイツ101
TEL.FAX 022-342-1870
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