動画とお野菜のレシピ

地中海式かぼちゃのアンティパスト

今回はエビスかぼちゃ、中玉トマト、きゅうり、甘とうがらし(辛くない)、

モロッコいんげん、鳴瀬銀河のちから全粒粉フォカッチャ、

などの厳選した野菜詰合せを2000円税込にて販売します。(税込み)

そしてエビスかぼちゃのお料理動画を公開します。

フライパン一つで出来る

かぼちゃのアンティパストのレシピは

YouTube動画でも公開します。

シェフ紹介

山形　篤史氏ヤマガタ　アツシ

風土を考え、あなたを思う料理人

風土とは何か、僕はその味を優しさで表現したい

1979年、宮城県生まれ。17歳のころから飲食業で活躍。23歳でダイニングレストランの店長を経験し、28歳で独立。自身の食のルーツは祖母の料理にあると考え、“マンマの味”であるイタリア料理に共通の要素を見出し、自らの食の方向性を定める。“この土地を最高に楽しむ。風土とは何か、僕はその味を優しさで表現したい。”という想いから誕生した【stargarden　veg'nd Y】。価値ある食の世界に没頭できる。

veg'nd Y（ベジンド　ワイ）
https://hitosara.com/0006126407/

今後も毎月公開予定

毎月、メインのお野菜のお料理動画を公開していきます。

他のレシピは、パンツァネッラ(夏のサラダ)、地中海式前菜などを予定しています。

美味しいお野菜＆シェフのレシピ付です。

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