オリーブ

Pagos de Toral　パゴスデトラル

最高のエクストラバージンオイル

スペインから直輸入

500mlと250ml

ピクアル種というポリフェノール類の多い辛みと香りの高いオリーブを自分で生産し収穫、コールドプレス、瓶詰めまで一貫して行う生産者Pagos de Toralから仙台に届きます。

エクストラバージンオリーブオイルはオリーブオイル全体の2％程度しかないといわれています。そして果物であるオリーブの新鮮な絞り汁はオリーブジュースといわれています。最高のエクストラバージンオリーブオイル＝オリーブジュースなのです。

世界最高の100％本物のオリーブオイル。オリーブオイルは100％オリーブの実を絞っただけの最高の香りと苦味や辛味があるものです。今までのエクストラバージンオイルはいったいなんだったのか！と驚かれています。

酸度0.1はとても難しいことです。

●酸化、劣化防止のため真夜中の収穫

●4時間以内の低温圧搾

など生産者のこだわりの結晶が最高の賞を世界中で受賞していることで証明されています。