亜鉛はゴマ！？　その１

仙台で40年の自然食品の販売してます仙台恵友堂です。
美味しいだけじゃなく安全にこだわった調味料は
今の調味料とは違うということなど食の話題をお伝えします。

昨日の玄米と白米のお話いかがだったでしょうか。

本当なのか？
いまいちよくわからない方も多いと思いますが、
数字を組み合わせながら見ていきますので
お楽しみにしてください。

さて今日は亜鉛の話。

亜鉛というのは必須ミネラルですし
亜鉛不足になると、

などいろいろな問題が発生してきます。

この亜鉛は動物性食品に多いんです。
菜食だけでバランスよく摂るのは
難しいんじゃないかな。

ということで今日もデーター見ていきましょう。
100g中もっとも亜鉛を
多く含む食べ物ランキングです。

（日本食品標準成分表2015年版（七訂）から引用）

亜鉛というミネラルは表を見ると

圧倒的に動物性の食品に多いことがわかります。

そういえば海のカキは海のミルクとかも言われていて、

そりゃもう亜鉛は豊富です。

続き→亜鉛は動物性に多い