一価不 一価不飽和脂肪酸 オレイン酸
仙台で40年の自然食品の販売してます仙台恵友堂です。
今日はオレイン酸のお話を少し。
オレイン酸といえばオリーブオイル。
オリーブオイルといえばオレイン酸。
といわれるくらいの代表格なのです。
そしてそのオレイン酸は
もう健康にいいことが
いろんなところで実証されまくっています。
例えば、悪玉コレステロールを減らし
善玉コレステロールを維持する！
優れものです。
しかし、
オレイン酸が多い＝優れている
ならばオリーブオイルよりも
オレイン酸の多い油があります。
つばき油です。
オリーブオイルのはオレイン酸は70％
つばき油は85％と圧倒的です。
また、オレイン酸は肉やマーガリンにも
含まれているものです。
どんなものにどのくらい含まれているのか？
ということをデーターで出してみましょう。
ちなみにパゴス デ トラルの最高級
エクストラバージンオリーブオイルは
オレイン酸の含有量は
79.1％
圧倒的です。
0コメント