添加物の表記と表記以外
仙台で40年の自然食品の販売してます仙台恵友堂です。
今日はその食品の添加物は表記されている分だけなのか
それ以外にも保存料など使用されていないのか？
という話です。
化粧品の話
私は以前の会社で、化粧品を作ってもらい
販売していたのでかなり詳しいのですが
化粧品はかなり変なことが横行しています。
どんな変なことが横行しているのか？
化粧品ではある特定の成分が
ものすごい嫌われています。
それは
パラベン！
パラベン
このパラベンを例に説明していきますが
パラベンは化粧品の保存料として使われる
添加物です。
添加物なんて出来れば入っていないほうが
良いに決まっていますが化粧品を置いていたら
ドンドン腐ってしまっては困るわけですから
保存料が入ります。
化粧品として作られてお客さんに買ってもらい
使い終わるまでに
変質・変臭・カビの発生など防止する
目的で配合されるわけです。
保存料の表記偽装
なぜこんなパラベンの話をしているかというと
実はいろいろと問題が多いからです。
パラベンと化粧品の関係は次の通りです。
- 保存料はパラベン、表記にパラベンと表示。
- 保存料はパラベン以外、表記もパラベン以外で表記
- 保存料はパラベン、表記はしない。
１と２は正しいので問題ありませんが
３はダメですよね。表記が偽装やウソということです。
よく保存料使用していないという化粧品も
あるのですが、1回使い切りタイプや
強アルカリで、もともと保存料などはいらない
石鹸以外で保存料無しなど
普通ありえないのです。
それともう一つパラベンが本当は入っているのに
表記しない方法もあるのです。
キャリーオーバー
キャリーオーバーという方法で、最終的な製品にするときに
パラベンを入れるのではなく、原料の何かに保存料のパラベンを
山盛り入れてしまえばパラベンの表記はしなくても良いことに
なっているのです。良いことになっているといいましたが
ずるだから良いことではありません。
食品の添加物
食品の場合も添加物が入っている記事を依然
書きましたが→殺菌するということ 2
もう一度表も載せておきます。
結構添加物って使用されてるんだな～
という感想いただきます。
しかし、実態はこれだけではないという
ずらずらとココまできてやっと今日の本題です。
保存料や酸化防止剤として使用するものは
添加物として表記義務がありますが
次の3つには表記しなくても良いということに
なっているのです。
加工助剤
この添加物は加工補助で使うものなので
加工すると消えてしまうということになるので
表記はしなくても良い！という不思議。
キャリーオーバー
化粧品でもありましたが原材料の段階で
入っているものは最終商品の表記は
省略して良い！！という不思議。
栄養強化剤
たとえばビタミンCを
保存料として使用するならば
表記しなければならないが
栄養を強化する目的
であれば表記いらない！という不思議。
ということは先ほどの表で大人は1年間で
7kg程度の添加物を
使用しているとなっていますが
そんなもんじゃない！
ということになるわけです。
この国は大丈夫なのか？
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