松本圭介さんと最高のエクストラバージンオリーブオイル

仙台で40年の自然食品の販売してます仙台恵友堂です。

最高級のオリーブオイル。パゴスデトラルを

とても気に入っていただけました。

松本圭介さんです。

今年の春まで全国になる結婚式場の総料理長などを

していたのですが

春からは仙台で東北のものを広げる活動などをしています。

縁あってご紹介いただきました。

今年2018年のオリーブと2017年の

オリーブオイルを比較もしていただきました。

やはり今年2018年ものが良いようです。

今度オリーブオイルと相性の良い料理を

作ってもらいたいです。

よろしくお願いいたします。

【シンガポールで”WAKON YOUSAI” ＝「和魂洋才」と呼ばれる宮城のシェフ】

すごい人です。

ものごしものすごく柔らかいのですが。

＜松本圭介氏 プロフィール＞
仙台市出身。“フランスに住みたい”と幼少時から憧れを抱き、高校卒業後に仙台のフレンチレストラン「もん こぱん あづまや」に飛び込む。25歳で渡仏し「JEAN BARDET」「LE BRETAGNE 」「Lucas Carton」等、南仏を中心にミシュラン2つ星・3つ星のレストランにてガストロノミーからビストロまでフランスに根付く食文化を学ぶ。帰国後は東京「Pas de Chat 」や「Roppongi Hills Club 」のグランドオープニングシェフを歴任。2003年よりゲストハウス中心の「Best Bridal」に移籍。2005年には最年少にてExecutive Chefに就任し、デザイナーズブランドや各界のパーティー、芸能人のウエディングシーン等の料理を担当。これからの料理界の未来を見据え“和魂洋才”をテーマに、シンガポール「LEWIN TERRACE」のExecutive Chef　として海外でチャレンジを続けている。
http://lewinterrace.com.sg/